台東嗨way - 台東東海岸區域品牌
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有故事的船長家常菜
首席港邊海景
策展台東風土道之驛
排灣漁夫尬快炒
五星主廚原味餐桌
成功鎮阿鳳海鮮
｜有故事的船長家常菜｜
市場小店吃出家鄉味
復古新裝最潮海產全餐
阿鳳海鮮位於成功鎮公所菜市場內，主要提供台式傳統家常漁鮮料理，由船長阿貴與妻子阿鳳開設已有30年歷史，現由女兒和女婿繼承上一代的好味道，料理自家漁船捕獲的魚，是成功鎮上生活感十足的可愛小店；九菜一湯只要2000元的菜單，更是在地人飲食的日常好所在。 台東嗨way以設計翻轉店家形象，從「藏著故事的老店」蛻變為「會說故事的好店」，以超台、復古味道的風格設計，襯托出小店的草根氣息，成為「最潮海鮮店」。
順大新港黑潮海鮮
｜首席港邊海景｜
超奢華日式漁村會所
痛風等級超浮誇海鮮
順大新港是成功鎮上少有的高級漁村招待所，距漁港漫步不到三分鐘，是擁有無敵港景的「真．新鮮直送」頂級餐廳；老闆夫妻為在地三代魚商背景，因此特色是頂級魚鮮與超豪華魚鮮料理，尤其是下鍋不手軟的龍蝦 、極品白旗等，及知名的「痛風粥」，是在地人宴客款待的口袋名單。 台東嗨way重新定調「日式漁村高級料理」風格，以簡約沈穩設計門面與logo，並採「燒杉」工藝，襯托出高級低調奢華感覺，成為靜謐港邊質感的存在。
京亞銘菓館
｜策展台東風土道之驛｜
聚台東銘菓的休息站
最Chill海洋球池超好拍
京亞位於東河7-11旁，是台東東海岸線的重要交通據點，因創辦人幫助在地小農的初心，選擇此地展售台東各地小農與文創商品，從海線、南迴到山線一應俱全，讓旅人從京亞就能閱覽台東物產，也提供旅人中途休息。台東嗨way以日本「道之驛」概念，轉換名稱「 京亞銘菓館」為品牌定錨，強調商品的在地連結，並巧妙利用設計佈置改造，讓人們聚焦在商品展架上。另一亮點則是全新打造的「藍泡泡球池」，提供親子旅客最瘋狂放鬆的所在。
嘎努食堂
｜排灣漁夫尬快炒｜
超經典台東特色風味
隱藏版原味快炒美食
「嘎努」是排灣族語「吃飯」之意，漁夫主廚「小龍」希望可以透過料理，讓大家更認識在地食材及當地飲食文化；尤其小龍更每每凌晨到金崙海邊捕撈，只為取得最新鮮的魚鮮美味給旅客；嘎努是一個飲食入口，帶大家認識原鄉金崙的當地食材與文化。台東嗨way著手將全店門面以「一個大招牌」的概念設計，並大量使用天然媒材如原木、石板、稻草等，搭配排灣族圖騰，營造豐富的原式風格，傳達與當地排灣文化的連結，成為金崙的新亮點。
達興山號
｜五星主廚原味餐桌｜
充滿故事的星級宴席
用味覺深度體驗大武
達興山號位於台東大武鄉，以美味佳餚與熱情款待聞名；老闆夫妻為讓小孩自在成長並學習排灣傳統文化，舉家從台北返鄉。主廚阿泰用五星級飯店手藝，創作以部落食材融合創意西餐的旬令無菜單料理；妻子佳佳則帶旅人走進「魯加卡斯」部落，並融入排灣童謠教唱，讓旅客體驗文化饗宴。台東嗨way為傳達「山海間的排灣店家」當代印象，採用石板、竹藝，及山海形象廊牆，營造文化氛圍；並優化戶外庭院，提供客人在戶外休憩用餐的舒適感。
